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岩手県 > 湯川温泉(岩手県)

山人 一yamado一の食事情報

ホテル詳細 - 山人 一yamado一

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山人 一yamado一

大自然に囲まれた究極のヒーリングリゾート。すべての客室には源泉かけ流しの露天風呂を備える。地場産物を利用した山人料理も絶品!

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4.6 (0)
アクセス:
JR北上線ほっとゆだ駅よりバス約10分・タクシー約5分。イン時は、公共交通機関を利用。帰りのみほっとゆだ駅まで希望時刻に送迎あり。 地図を表示
送迎:
[送迎] なし
施設概要:
  • 温泉
  • 露天
  • 駐車場
  • ネット
山人 一yamado一

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レストラン

  • dトラベル 山人 一yamado一 【お食事処◆福膳坊-Fukuzenbo-】 夕食と朝食をお楽しみいただく半個室感覚の空間『福膳坊』
    【お食事処◆福膳坊-Fukuzenbo-】 夕食と朝食をお楽しみいただく半個室感覚の空間『福膳坊』
  • dトラベル 山人 一yamado一 【お食事処◆福膳坊-Fukuzenbo-】明るい自然の光と一面を覆う緑が、お料理を一層美味しくします
    【お食事処◆福膳坊-Fukuzenbo-】明るい自然の光と一面を覆う緑が、お料理を一層美味しくします
  • dトラベル 山人 一yamado一 【お食事処◆福膳坊-Fukuzenbo-】「自然を味わいながら」という方の為にテラス式のテーブルも。
    【お食事処◆福膳坊-Fukuzenbo-】「自然を味わいながら」という方の為にテラス式のテーブルも。
  • dトラベル 山人 一yamado一 【お食事処◆福膳坊-Fukuzenbo-】[イメージ]
    【お食事処◆福膳坊-Fukuzenbo-】[イメージ]
  • dトラベル 山人 一yamado一 【お食事処◆福膳坊-Fukuzenbo-】[イメージ]
    【お食事処◆福膳坊-Fukuzenbo-】[イメージ]
  • dトラベル 山人 一yamado一 【お食事処◆福膳坊-Fukuzenbo-】[イメージ]
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  • dトラベル 山人 一yamado一 【館内イメージ】
    【館内イメージ】
  • dトラベル 山人 一yamado一 【料理イメージ】 新鮮な山の幸だけじゃなく、ジビエも楽しめる山人のDinner
    【料理イメージ】 新鮮な山の幸だけじゃなく、ジビエも楽しめる山人のDinner
  • dトラベル 山人 一yamado一 【料理イメージ】 山人は、素材本来の味を“意外性に満ちた逸品”へと仕上げます
    【料理イメージ】 山人は、素材本来の味を“意外性に満ちた逸品”へと仕上げます
  • dトラベル 山人 一yamado一 【南部かしわ-銀雪-】 食にこだわる山人が手掛けた、岩手のブランド地鶏・待望のニューフェース。
    【南部かしわ-銀雪-】 食にこだわる山人が手掛けた、岩手のブランド地鶏・待望のニューフェース。
  • dトラベル 山人 一yamado一 【前菜イメージ】 〜ひとくちごとに“未知なる楽しさ”と“口福”へと導かれる、贅沢なひととき〜
    【前菜イメージ】 〜ひとくちごとに“未知なる楽しさ”と“口福”へと導かれる、贅沢なひととき〜
  • dトラベル 山人 一yamado一 鹿、熊、猪、鶏一…彼らの命を賭して手にした瞬間の“一番いい部分”を見極め調理。一期一会の旨みを存分に
    鹿、熊、猪、鶏一…彼らの命を賭して手にした瞬間の“一番いい部分”を見極め調理。一期一会の旨みを存分に
  • dトラベル 山人 一yamado一 【蝦夷鹿の生ハム】 ヘルシーなのに鉄分豊富で高栄養。稀少価値の高いエゾシカを、最高級の生ハムで。
    【蝦夷鹿の生ハム】 ヘルシーなのに鉄分豊富で高栄養。稀少価値の高いエゾシカを、最高級の生ハムで。
  • dトラベル 山人 一yamado一 【熊の手のワイン煮込み】 丁寧に下処理し、じっくり煮込むことで独特の味わいへ。ぜひ味わってほしい逸品
    【熊の手のワイン煮込み】 丁寧に下処理し、じっくり煮込むことで独特の味わいへ。ぜひ味わってほしい逸品
  • dトラベル 山人 一yamado一 【キンキのすっぽんスープ煮込み】 歓迎の辞を込めて用意する味わいの逸品。芯に染み込む幸せをお届け。
    【キンキのすっぽんスープ煮込み】 歓迎の辞を込めて用意する味わいの逸品。芯に染み込む幸せをお届け。
  • dトラベル 山人 一yamado一 【白金豚のステーキ】 岩手のブランド豚、別名プラチナポーク。やわらかで上品な味わいを。
    【白金豚のステーキ】 岩手のブランド豚、別名プラチナポーク。やわらかで上品な味わいを。
  • dトラベル 山人 一yamado一 【地野菜のバーニャカウダ】 新鮮な岩魚を使ったバーニャソースが人気。野菜本来の味と生命力を楽しんで。
    【地野菜のバーニャカウダ】 新鮮な岩魚を使ったバーニャソースが人気。野菜本来の味と生命力を楽しんで。
  • dトラベル 山人 一yamado一 【岩魚のバーニャカウダーソース】 「おいしい!」と買う方が続出しているバーニャソース。お土産にぜひ♪
    【岩魚のバーニャカウダーソース】 「おいしい!」と買う方が続出しているバーニャソース。お土産にぜひ♪
  • dトラベル 山人 一yamado一 この地の様々な食材を『最も楽しめる逸品』で。ひとくちごとに“口福”へと導かれる、贅沢なひとときを一一
    この地の様々な食材を『最も楽しめる逸品』で。ひとくちごとに“口福”へと導かれる、贅沢なひとときを一一
  • dトラベル 山人 一yamado一 【山人のきのこごはん】 地産の貴重な松茸や、幻のキノコ・香茸など、ここでしか味わえない秋の美味。
    【山人のきのこごはん】 地産の貴重な松茸や、幻のキノコ・香茸など、ここでしか味わえない秋の美味。
  • dトラベル 山人 一yamado一 【銀雪のロースト】 岩手のブランド地鶏・南部かしわ独特の歯ごたえや旨みをシンプルに堪能。
    【銀雪のロースト】 岩手のブランド地鶏・南部かしわ独特の歯ごたえや旨みをシンプルに堪能。
  • dトラベル 山人 一yamado一 【料理イメージ】 山人は、素材本来の味を“意外性に満ちた逸品”へと仕上げます
    【料理イメージ】 山人は、素材本来の味を“意外性に満ちた逸品”へと仕上げます
  • dトラベル 山人 一yamado一 【ご朝食】[イメージ] できたてを、一皿ずつ。山人の朝ごはんで「おいしく健康的に」始まる朝を。
    【ご朝食】[イメージ] できたてを、一皿ずつ。山人の朝ごはんで「おいしく健康的に」始まる朝を。
  • dトラベル 山人 一yamado一 【ご朝食】 6種の箱膳に豆乳鍋など、健康を意識した山人の朝。中でも人気はオカワカメの豆乳しゃぶしゃぶ
    【ご朝食】 6種の箱膳に豆乳鍋など、健康を意識した山人の朝。中でも人気はオカワカメの豆乳しゃぶしゃぶ
  • dトラベル 山人 一yamado一 【ご朝食】[パンドカンパーニュ] ライ麦粉と南部小麦を使った自家製パン。お帰りの際のご購入も。
    【ご朝食】[パンドカンパーニュ] ライ麦粉と南部小麦を使った自家製パン。お帰りの際のご購入も。
  • dトラベル 山人 一yamado一 【ご朝食】[自家製ソーセージ] 鹿、白金豚、南部かしわなどを使った、山人でしか味わえない逸品
    【ご朝食】[自家製ソーセージ] 鹿、白金豚、南部かしわなどを使った、山人でしか味わえない逸品
  • dトラベル 山人 一yamado一 【ご朝食】[白金豚のベーコン] 脂の旨みとスモークの香りが食欲をそそる、朝から贅沢な一品。
    【ご朝食】[白金豚のベーコン] 脂の旨みとスモークの香りが食欲をそそる、朝から贅沢な一品。
  • dトラベル 山人 一yamado一 【ご朝食】[ギリシャヨーグルト] エーゲ海からの製造機械・技術者×地元の牛乳が魅せる本格的なおいしさ
    【ご朝食】[ギリシャヨーグルト] エーゲ海からの製造機械・技術者×地元の牛乳が魅せる本格的なおいしさ
  • dトラベル 山人 一yamado一 【ご朝食】[フルーツジュース] 季節の果実を無添加で。果汁100%のフレッシュな自家製ジュースです
    【ご朝食】[フルーツジュース] 季節の果実を無添加で。果汁100%のフレッシュな自家製ジュースです
  • dトラベル 山人 一yamado一 お客様にもっとおいしい料理を提供したい一一。日々手入れされた包丁の煌めきに垣間見える、料理長の思い
    お客様にもっとおいしい料理を提供したい一一。日々手入れされた包丁の煌めきに垣間見える、料理長の思い
  • dトラベル 山人 一yamado一 【イメージ】 野菜は厳選or自家製のを使用。形が不揃いなのは無農薬の証。味と自然の造形を楽しんで。
    【イメージ】 野菜は厳選or自家製のを使用。形が不揃いなのは無農薬の証。味と自然の造形を楽しんで。
  • dトラベル 山人 一yamado一 【高級魚キンキ】 柔らかい白身にたっぷり蓄えられた脂がこの上ない高級魚。すっぽんスープ鍋に贅沢に使用
    【高級魚キンキ】 柔らかい白身にたっぷり蓄えられた脂がこの上ない高級魚。すっぽんスープ鍋に贅沢に使用
  • dトラベル 山人 一yamado一 素材、調理法、盛り付け。時間や手間を惜しまず、妥協を許さず。こだわりをもってお届けする最高の一皿。
    素材、調理法、盛り付け。時間や手間を惜しまず、妥協を許さず。こだわりをもってお届けする最高の一皿。
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