たちばな四季亭

北大路魯山人もこよなく愛したと伝わる、雌のずわいがに「香箱蟹」。
11月上旬から12月下旬までの短い漁期でしか味わえない、
期間限定の極上の「冬の宝石箱」をご堪能ください。

■お料理【基本月替わり懐石＋香箱蟹各１杯】
○香箱蟹をお一人様1杯、他季節の懐石料理を取り入れた内容でご用意
いたします。
メインのお料理はチョイスになりますので、お2人様でお越しの際は
お好きなほうをそれぞれ当日にお選び頂けます。
○全てお部屋食にてご用意いたします
●ご人数・料理内容によっては別会場（個別）へのご案内となる場合がございます●
○ご朝食は、地元農家のお米を釜炊きで頂くあたたかな和朝食をご用意
○ご希望の場合パン等の洋朝食もご用意可能　※要事前
○ご朝食は朝１０時まで承っております
○お子様にはお子様料理をご用意

【香箱蟹とは】
北陸地方で水揚げされるズワイガニの雌を総して「香箱ガニ」といいます。大きさは雄のズワイガニの1／3程度ですが、その身は甘く、小さな甲羅にぎっしり詰まった蟹味噌、「内子」と呼ばれる卵やお腹に抱えている「外子」などの卵は酢醤油でいただくと絶品のおいしさです。形から「冬の赤い宝石箱」と呼ばれ雄に比べて漁期が短く、県外へ出荷することも比較的少ないため、産地以外ではなかなか口にすることができない希少品です。

■温泉■
庭園を眺めながらゆったりお楽しみ頂ける庭園露天風呂、大浴場とも
源泉かけ流し。山代温泉で一番歴史のある一号源泉の名湯を存分に
お楽しみ下さい。

■客室■
・禁煙をご希望のお客様
【禁煙】と表示のない客室は、空気清浄機・換気による消臭対応となります。
【消臭対応】をご希望の方は事前にお知らせ下さい。
なお、消臭対応は完全消臭ではありません。ご容赦下さい。

■送迎■※要予約
・最寄駅「加賀温泉駅」まで送迎サービスを１３時～最終１８時の間で行っております。
送迎が必要な方は、列車名・到着時間を事前にお知らせくださいませ。
・翌日の加賀温泉駅までのお送りは、
８時～最終１２時出発の間で３０分ごとに、当館出発でお送りしております。
お送りが必要な方は、送迎車出発の３０分前までにお申し付けください。