高原ロッジ・メープル猪名川

季節限定地酒3種類の特選飲み比べセットを
地酒にぴったりのご夕食とともにお楽しみいただける
特別プランをご用意しました。

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【9月10月　秋の飲み比べ地酒＆地酒にあう一皿】

◆奥丹波　蔵元　山名酒造◆
創業は江戸・享保元年（1716年）。兵庫県・丹波の地で醸し続けて三百年。
地元の酒米と霊峰・神池山伏流水を原料に、生粋の丹波杜氏が仕込みます。

◆9月10月限定　奥丹波酒蔵飲み比べセット◆
『由良川水系　奥丹波』
由良川水系の軟水を使用。穏やかで優しい味わいは出汁の利いた肴や淡泊で繊細な料理を引き立てます。
『野条穂　純米吟醸』
半世紀前の摂津、丹波地方で栽培されていた幻の酒米を復活させ、甘酸辛苦渋、五味の深みある味わいと風味は最高です。
『奥丹波　冷やおろし純米原酒』
土蔵で熟成し大桶からひやのまま汲み降し旨みとコクの真髄を味わえる原酒の蔵出し純米酒です。

※日本酒は利き酒師がその時期で一番と思われるものを仕入れています。
なくなり次第変更になることがあります。

◆　ご夕食　◆
3種類の地酒にあう和楽特別会席
＜秋の酒肴盛り合わせ＞
・酢橘釜　　　烏賊明太子和え
・グラス盛　　秋鮭麹和え・いくら
・千代口　　　きのこ酒盗和え・鯖小袖寿司笹包み・猪名川産黒枝豆　など
・造り　　　　鯛・牡丹海老・鮪
・錦秋蒸し　　穴子献珍・海老・鯛・しめじ茸・公孫樹藷・菊花餡掛け　など
・焼き物　　　太刀魚杉板包み焼き・猪名川椎茸・朴葉味噌・焼栗　など
・箱寿司　　　鯛・海老・厚焼き卵・生姜
・留椀　　　　赤味噌仕立て
・水菓子

地酒とともに厳選した味覚をご堪能ください。
※仕入れにより変更の場合あり

◆　ご朝食　◆
クチコミでも大人気のあんぱん付【和定食】

【11月からの飲み比べ地酒＆地酒にあう一皿】
※決まり次第お知らせします